Precizați tipul de halva dorit

Pentru un proiect în România, descrieți clar dacă doriți să produceți tahini sau halva din susan. Echipamentele trebuie evaluate pentru materia primă și rețeta concrete. Nu presupuneți că o configurație pentru susan este potrivită automat pentru halva realizată din alte semințe.

Pregătirea susanului

Necesarul de utilaje diferă dacă susanul este deja curățat și decorticat sau trebuie pregătit în fabrică. Stabiliți etapele de prăjire, răcire și măcinare în funcție de rețetă. Menționați starea materiei prime atunci când solicitați o ofertă pentru moara de tahini.

Testarea consistenței

O probă cu susanul folosit efectiv ajută la evaluarea fineții, temperaturii produsului și debitului. Definiți cerințele pentru tahini ambalat în borcane, livrat către restaurante sau utilizat la halva. Comparați capacitatea la consistența dorită, nu doar valoarea nominală din prezentarea utilajului.

Dimensionarea întregii linii

Calculați producția zilnică ținând cont de curățare și schimbarea ambalajelor. Pentru halva sunt necesare și pregătirea masei dulci, încorporarea tahini, formarea și ambalarea. Precizați mărimea loturilor și adaosurile pentru a verifica echilibrul dintre etape.

Solicitați o configurație EYG Makine

Trimiteți localitatea proiectului din România, datele susanului, capacitatea cerută, planul spațiului și parametrii electrici. Cereți confirmarea echipamentelor incluse, a documentației și a opțiunilor pentru transport, instalare, instruire și piese de schimb. Contact: info@eygmakine.com.

#MoarăTahini #UtilajeHalva #PrelucrareSusan #România #EYGmakine