Van productassortiment naar machinekeuze

Een Nederlands bedrijf dat tahin of sesamhalva wil produceren, begint met een overzicht van de gewenste producten. Tahin voor horecaverpakkingen, consumentenpotten en halva kan verschillende eisen stellen aan structuur en productiestroom. Leg per product het gewenste volume en verpakkingsformaat vast.

De juiste voorbereiding van sesam

De benodigde machines hangen af van de aangeleverde grondstof. Schoongemaakte, gepelde sesam vraagt om een andere inrichting dan ongepelde sesam. Beschrijf ook of het roosteren in de eigen fabriek gebeurt. Na de voorbereiding moeten koeling, toevoer en vermaling op elkaar worden afgestemd.

Beoordeel de molen met een praktijkproef

Gebruik voor een maalproef de sesam die u werkelijk wilt verwerken. Bespreek de gewenste fijnheid, producttemperatuur en doorstroming. Een hoog opgegeven uurvermogen is alleen zinvol als de gewenste productkwaliteit bij die capaciteit wordt bereikt en de rest van de lijn kan volgen.

Halva en wisselende verpakkingen

Voor sesamhalva zijn ook de bereiding van de zoete massa, het mengen of kneden met tahin en de vormgeving nodig. Geef receptuur, batchgrootte en eventuele toevoegingen door. Neem reiniging en het wisselen tussen verpakkingsformaten mee in de berekening van de dagproductie.

Een aanvraag voor uw Nederlandse project

Stuur EYG Makine uw locatie, grondstofgegevens, gewenste capaciteit, beschikbare ruimte en elektrische aansluitgegevens. Vraag om een duidelijke leveringsomvang en bevestiging van documentatie en opties voor vervoer, installatie, instructie en reserveonderdelen. Contact: info@eygmakine.com.

#Tahinmolen #Halvamachine #Sesamverwerking #Nederland #EYGmakine