Buharlı Lokum Kazanı

Buharlı Lokum Kazanı, geleneksel Türk lokumu üretiminde nişasta, şeker, glikoz ve diğer hammaddelerin kontrollü ve homojen şekilde pişirilmesi için geliştirilmiş profesyonel bir üretim ekipmanıdır. Buhar veya kızgınyağ ceketi sayesinde ürünün yanmasını önler, homojen ısı transferi sağlar ve yüksek kaliteli lokum üretimine imkan tanır.

Paslanmaz çelik gövdesi, hijyenik tasarımı ve gıda üretim standartlarına uygun yapısı ile lokum, cezerye, reçel, marmelat ve benzeri şekerleme üretim tesislerinde güvenle kullanılmaktadır.

Teknik Avantajlar

• AISI 304 veya AISI 316 paslanmaz çelik üretim
• Homojen ve serpantinli buharlı pişirme cidarı
• Enerji verimli ısı transferi
• Yanma ve karamelizasyon riskini azaltan yarım küre tasarım
• Kolay temizlenebilir hijyenik yapı için çıkarılabilen mikser tasarımı
• Farklı kapasite seçenekleri
• Endüstriyel lokum üretimine uygun dayanıklı konstrüksiyon

Kullanım Alanları

• Türk Lokumu Üretimi
• Cezerye Üretimi
• Reçel ve Marmelat Üretimi
• İrmik Helvası Üretimi
• Şekerleme ve Tatlı Üretimi
• Gıda İşleme Tesisleri

Yüksek verimlilik, ürün kalitesi ve üretim sürekliliği sağlayan Buharlı Lokum Kazanlarımız, modern şekerleme tesislerinin ihtiyaçlarına uygun olarak tasarlanmaktadır.